【国航杯】刁思言（女 16岁 睦新中文学校）
参赛编号：028

大家好！我叫刁思言。今天我想和大家来说说“味道”。

都说，一方水土养一方人。对于出生成长在日本的我，自然从小养成了日本的清淡味儿，而爸爸妈妈是重庆人，所以他们更喜欢麻辣味儿。

以前，每次看到爸爸妈妈烫着火锅吃着麻辣津津有味儿，我，毫无趣味儿。但现在，麻辣火锅也成了我的好滋味儿。

这种口味儿的改变，源自年龄的增长，回国次数的增多，特别是参加中华寻根之旅夏令营，对中华文化逐步的体会，探索中华文化的兴趣也就增强了。博大精深的中华文化中，食文化是其中之一。著名文人汪曾祺在他的《老味道》书中提到：一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。

 

重庆，一座很美的城市。依山而建，两江环绕，日照少湿度高，所以人们喜吃麻辣味儿，麻辣火锅店鳞次栉比（lin ci zhi bi）。

重庆火锅，始于明末清初，码头岸边，下力的水手、纤夫将屠宰场丢弃的内脏捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。在重庆，通宵营业的火锅店很多，就算在半夜，如果遇上网红店，据说排队等候2、3个小时是常态。

大文豪苏东坡《南行前集序》有曰（约）：“山川之有云雾，草木之有华实，充满勃郁，而见于外，夫虽欲无有，其可得耶！”

嗅观沸腾腾的麻辣火锅，内含20多种调料，色香味俱全。火锅之香气如云雾一样，飘香饱满。火锅的调料如山川、草木，是火锅诱人馋食的关键。

麻辣火锅，从辣到我不断喝水的最初，到现在不吃还有点想念，我想，除了那舌尖上味觉的痕迹，也有着我对未知事物愿意去感受的改变。

 

平素我们常说：这道菜好吃！好口味；这个人穿着很得体，有品味；这幅画画得很有意味；这篇文章很有趣味；这个人说话幽默，有味儿。

舌尖上品尝了多味儿，还学习了“味”字的不同韵味。

老人们常说：酸甜苦辣咸，百态人生，平常味。

生活，就让我们慢慢去品味吧！

也祝愿生活中的你我，都很有味儿～