◆本报总编  蒋 丰

历史，民族，文化。这中间，最为重要的元素是——传承。如今，日本保有的老字号企业的数量全球第一。创业于1924年的东京山喜株式会社就是其中之一。如何在传承与创新的夹缝中站立、站稳，是所有老字号企业的课题。作为第三代接班人的中村健一，自然也没少苦恼。1999年，该会社成立“和服”回收连锁店——“箪笥屋”，以崭新的形式让沉睡在家中的日本“和服”再焕光彩，获得了日本第11届“新事业大奖优秀奖”。2013年7月10日，记者采访了这位每年为外国留学生举办“和服”茶道体验会的中村健一先生，听他谈谈“和服”回收与文化传播之间的关系，以及美智子皇后是如何引领日本“和服热”的。

和服源自中国改良在日本

《日本新华侨报》：日本的“和服”，又被称之为“吴服”。有人据此说日本的“和服”来自中国。当然，也有人不同意这种看法。你是怎么看的呢？

中村健一：关于“和服”有不少说法。其中之一就是说“和服”的“始祖”在中国古代历史上的吴国，也就是现在的中国江苏省。那里有个吴江县，现在也是养蚕业非常发达的地方。因为养蚕业发达所以有很多蚕丝，这也是绢的原料。而用绢制作成的衣服就被称之为“吴服”。

数百年前，“吴服”经过朝鲜半岛来到日本。但从那个时代留下的历史遗迹来看，当时的“吴服”还和现在的“和服”不太一样，倒是与朝鲜的民族服装有点接近。

在后来的一千多年里，日本人逐渐设计出了适合自己的“和服”。其特征就是使用直线缝制。西服考虑的是配合人体来缝制，所以使用的是曲线缝制；而“和服”考虑的是用平面包裹立体，所以使用的是直线缝制。这是日本独有的想法。因此，我想说：“和服”源于中国，改良在日本。

美智子皇后引领日本“和服热”

《日本新华侨报》：日本的社会模式在不断变化，日本的年轻人也在逐渐脱离和式生活。这对“和服文化”有着什么样的影响呢？

中村健一：“和服”最盛行的时代是日本的江户时代。这是一个几乎和中国的清王朝相同的时代。在江户城（今天的东京）幕府将军的“大奥”里，“后宫佳丽三千”都是穿“和服”的。1968年明治维新以后，日本开始欧化，穿上西服。到了1945年以后，日本又开始美（国）化，西服流行起来。二战期间，也就是1941到1945年左右，为了适应战争的节俭要求，政府主持设计、推广了“国民服”。当时，“和服”作为奢侈品被禁止买卖。

1959年，日本皇太子，也就是现在的明仁天皇结婚。在盛大的婚礼上，太子妃美智子穿的是“和服”，一下子抓住了人们的眼球，日本迅速兴起了“和服热”。而且在那个当时，大多数日本人的和服都在战争中被烧毁了，还有的被当掉了，大家都需要重新购置和服。自那年开始，日本社会的“和服文化”就进入了全盛期，到了1975年，“和服”市场规模达到了两兆日元。

那以后，日本的“和服”市场持续走低。为什么会这样呢？这真不是几句话就能够概述的。我认为，原因之一是消费思想的改变。从前，购买“和服”，是一种富裕的象征，也是经济实力的表现。有些家庭在女儿出嫁时，会花上几百万日元购买“和服”。

原因之二是价值观的改变。之所以皇太子结婚能引发“和服热”，是因为美智子殿下是第一个嫁入皇宫的民间女子。这是划时代的历史性事件。当时的媒体还经常去日本桥的一家给皇室提供“和服”的店铺里采访。后来的雅子殿下和德仁皇太子的婚礼，就没有那么轰动了。美智子殿下穿“和服”的影响力是雅子殿下的100倍。

如今的“和服”市场规模已经减少到3000亿日元左右，是从前的15%。在各式服装琳琅满目的今天，人们已经不会只买“和服”了。这个市场还会有翻番的可能吗？我认为已经不可能的。但是，我不会为此灰心丧气的。

“和服”回收事业有利于环境保护

《日本新华侨报》：在环保意识日渐高涨的今天，你们开始了“和服”回收、清洗、再造业务。这在“和服”业界恐怕还属于“新鲜事物”。是什么原因促使你想到要对“和服”进行再利用的呢？

中村健一：目前，大约有4亿件“和服”和4亿条“和服”腰带沉睡在日本人家庭的衣橱里。按照一套平均10万日元计算的话，就是40兆日元的浪费。我认为有必要将这些沉睡着的资源挖掘出来重新利用。这样做既可以活跃“和服”市场，又有利于环境保护。

我们都知道，“和服”的制作材料大部分都是绢，也有一些羊毛、棉布、化纤材料等。用绢制作的“和服”非常珍贵，而且日本人对于绢也情有独钟。皇宫里天皇陛下在种稻米，皇后陛下在养蚕抽丝制绢。绢，就是这样一种特别的东西。

日本的天气高温多湿。像绢制“和服”这样的东西放在家里时间长了会发霉，出现黄斑，变坏的速度非常快。必须每年两次拿出来通风防虫，进行清洗。但很多人都没意识到该这样做。因此，我们会回收各个家庭里的长期不穿的“和服”和系带，进行清洗、杀菌、抗菌、消臭、加工后，再重新设定价格投入市场。

现在我们每年回收的“和服”有50万件，只占总体的0.06%左右，剩余的99.94%其实还是躺在衣橱里沉睡。我们还得努力让这些沉睡的资源重新被利用起来。

借助“和服”推动留学生了解日本

《日本新华侨报》：你每年定期为外国留学生举办“和服”茶道体验会，为留学生实际接触日本文化提供了契机和援助。这样做的意义在哪里？

中村健一：中国既是日本“和服”的始祖，又是日本“和服”的生产基地。所以我们非常希望能有更多的中国人理解“和服”，喜欢“和服”，并通过“和服”来进一步接触到日本的传统工艺。这是大家了解日本文化、日本人价值观的一个渠道。

日本与中国在地理位置上是近邻，但在价值观上却存在差异。我认为，深层的东西必须通过实际接触来感受，也只有这样才可以促进日中两国彼此了解和理解，我很希望和服能在这中间起到一点点的推动作用。

前段时间，庆应大学的AIESEC（国际经济学商学学生联合会）的人员来我们这里，咨询能不能接收海外研修生。我的回答是，只要是对“和服”感兴趣的人我们都欢迎。

来我们公司的，最多的是法国人，其次就是中国和东南亚等国人。他们都对“和服”和“和服文化”抱有很大的兴趣。看到有这么多的中国人和中国留学生愿意通过“和服”来更进一步了解日本，我非常的高兴。

在中国沿海城市开拓“和服”市场

《日本新华侨报》：你去过中国吗？对中国有什么印象？

 中村健一：从1989年到1999年的这十年间，我们在江苏省苏州市经营了10年的工厂。那时候我差不多每年都要去10次中国，这10年间我去了大约100多次。

从前中国是我们的一个生产基地，现在由于市场变化，我们的生产基地慢慢由中国移到了越南。但今后我们计划在中国的沿海城市开拓消费市场。有不少的上海、广州等地的摄像组和照相馆都到我们这里来购买“和服”。我认为，在中国的沿海城市，“和服”的需求会有所扩大。

（摄影：本报记者 吴晓乐）