来到日本以后,到底去理发店剪过多少次头发,已经记不清了。唯一可以确认的是,连续光顾同一家理发店的次数没有超过2次。照理说也不应该,日本的理发店也有着一套待客之道,不至于留不住客人。
在日本第一次去理发店,的确有为服务之周到所感动。表参道的某家理发店内,理发师语气柔软地与我商量头发长度、发量多少、发质软硬,一同决定如何处理。担心客人感到乏味,提前询问对何种杂志感兴趣,取来当月刊物放在桌上。询问客人想要何种饮料,茶、果汁还是水,并将它与糖果、饼干一同端来。在洗头发时,体贴地用纸巾为我盖上脸,以免我因担心躺下时的面容感到不自在。
回想起来,那的确是一次愉快的理发过程,途中理发师时不时会与我聊天,问题多是能增进关系,获得同感却不涉及隐私,不至于有违和感、抵触感。
这种看上去相当不错的“联系”却也让人犯难。有时犯懒,不想专程到这家理发店去,于是就近选择一家。明明第一家服务很不错,和理发师的聊天也快乐,然而还是背叛了它选择另外一家。这种背叛所带来的内疚,让人不愿意再次踏入那家理发店,唯恐对方问些什么难以回答的问题。
阳奉阴违和坚持己见的理发师,也是留不住我的原因。对于理发,我唯一不可妥协的是发量。银座、池袋的理发店,犯了忌讳。开始前,数次向理发师强调,请不要把发量剪得太少。她解释道,为了烫发的效果更好,必须要把发量减少些。来来去去,最终同意了我的坚持。可是,在剪发的过程中,她仍然狠狠地给我减发量。以至于半年之后,仍有不少短发藏在长发里。这种阳奉阴违的做法令人十分不愉快。池袋的某理发师,则是不论如何强调,也坚持表示“作为理发师可不能看着你在夏天这么热啊”,大刀阔斧地减少我的发量。人为刀俎,发为鱼肉,除了在结账时一脸不愉快之外,也没有其他办法。
今年7月,倒是遇到了还不错的理发店。池袋地区,不少理发店都在一栋楼的某层,小小的空间里最大限度地安排坐席,在疫情中生意却仍旧可观。竭力避开这类理发店,最终选了面积大、座席数少的临街店铺。两位理发师同样在理发前询问意见,对我提出的不减少太多发量表示认可,并说到做到。
最好的一点,在于他们话语并不多,并不急于与我建立“朋友”关系,同时,每一句话中都有善意。下一次,是否选择这家店,我都不会有任何心理压力,今后反倒希望能光顾这家店。
当然了,对客人表达善意,与客人建立“联系”一定是非常有效的策略。只不过,适合用这样策略的受众也只是其中一部分。顾客是“社恐”一族的情况下,恐怕需要保持一些距离。
其实,日本的服务行业也考虑过“社恐”顾客的心理,曾经提出在预约时填写是否希望理发师与你交流。这种直接的做法也令人犹豫,直接向店员/理发师表示“不希望交流”,也并不符合人际交往模式啊。■
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