中日关系困难和各种复杂因素，阻挡不了民间友好交流的步伐。8月底的日本，依然还处于炎炎夏日之中。8月27日，为纪念中日和平友好条约缔结45周年，在中国驻福冈总领馆主办和邀请下，日本行桥京都地区日中友好协会走进总领馆，举办了一场别有意味的“中日友好荞麦面制作教室”。律桂军总领事、行桥日中友协井上高志会长等中日双方20余人参加。

活动的主题是“荞麦制作”，但却是一份飘香“中日友好”的特殊面食。可以说，这是一场“以面为桥”的互动交流。在活动中，律桂军总领事强调，当前中日关系困难增加，越是在这种形势下，双方更要加强民间交流，促进中日友好，巩固民意基础。

作为日方代表，井上会长真诚地表示，作为民间友好团体，行桥日中友协愿为日中草根交流发挥促进作用，继续推动实现“以民促官”。在热烈友好的氛围中，荞麦面制作匠人、木村敏彦副会长在现场带头演示了日本独特的荞麦面制作各个环节，讲解有关技巧。

活动上，总领馆人员、家属等参加人员与日方友好人士一对一积极互动，探讨制作技术，互通面食知识，在相互“切磋”中不但扩容了知识，更是增加了了解和理解，拉近了距离。

面食作为中日民众都十分喜爱的日常主食，是两国食文化中“和而不同”的重要代表之一。正如中国丰富多样的各地面食会不断拓宽日本食客的“味蕾”一样，日本以清爽、健康为主打风格的荞麦面也同样会给中国人带来不一样的“日式味道”。也正如福冈总领馆赋予这场活动的寓意一样，“解暑荞麦清凉面，友好佳话沁人心”。

一碗面，一份情，中日的民间友好不也正应当如同这散发荞麦香的活动一般，手起之间，当有彼此默契和期许；入口之时，留有余香回味无穷才好！