望玉盘，共团圆。9月29日，为中国民众熟知的广式月饼的代表品牌——““莲香楼””，正式登陆日本入主银座，亮相世界第一金街。

食在广东，味在西关。诞生于广州古城城西一隅的“莲香楼”，是一个无需赘言、口碑自在人心的金字招牌。被誉为广式月饼发源地的“莲香楼”，诞生于清代光绪十五年，也就是1889年。

莲花虚心，莲子清心。莲，在中国传统文化中，是品格高洁的象征。“莲香楼”的莲蓉月饼，软糯香甜、绵密细滑。任时光流转，世事变迁，其天然纯真的口味，总能满足挑剔老饕的味蕾。2012年2月，“莲香楼”广式月饼传统制作技艺入选省级非物质文化遗产名录。

此次将创业已有134年历史的“莲香楼”引入银座的，正是在日本开创了“御膳房”“百菜百味”“珞珈壹号”“168点心饮茶”等一系列中华餐饮品牌的东湖株式会社。“莲香楼”银座店的开业，标志着这一仅在中国大陆和香港地区开设店铺的金字招牌，成功走向世界的第一步。

东湖株式会社代表取缔役徐耀华在接受记者采访时表示，“莲香楼”银座店在传承传统品牌的地道老广味道的同时，精心遴选地方食材，兼顾当地受众口味，力求秉持“医食同源”“美味求真”“不时不食”“华魂和装”的创作思想，用多元多彩的饮食文化，丰富中日两国民众的生活，为中日两国民间交流构建一道生动的渠道与窗口。

据了解，除柔和甜糯的莲蓉月饼外，“医食同源”的药膳烧卖，广州美食鲍鱼饺子，媲美北京烤鸭的广式烧鸭，锅气十足的干炒牛河，同样是“莲香楼”银座店的代表名菜。

“莲香楼”的莲蓉月饼，是多少人念念不忘的“白月光”。一代又一代华侨华人，肩挑手提，把这份记忆中的味道，传递到海外。“莲香楼”银座店的开业，延续了名品老店的传统，将思念的情谊传递。

啜一口地道广式美食，徜徉在中国传统文化中，“莲香楼”银座店圆了多少海外游子的中秋情节。经过千百道工艺精雕细琢的“江户切子”，典雅的原木色装饰，兼具和汉美学意蕴的摆盘，让“莲香楼”的首次海外亮相，尽善尽美，艳惊四座，赢得一个满堂彩。

东湖株式会社还特意提前一天举办了媒体试吃会，用地道广式美味将节日的气氛渲染。