1月15日，瑞士达沃斯会议上，德国著名制药公司拜耳的首席执行官比尔・安德森表示，“农业是全球变暖的原因”，“水稻生产是甲烷的最大来源之一，就温室气体排放而言，其危害性比二氧化碳高出许多倍”。 按照比尔・安德森的说法，似乎人类古老的农业、水稻种植和畜牧业活动，甚至牛和猪打嗝都是全球变暖的主要原因。真的如此吗？

转基因玉米喂养两年的小鼠出现肿瘤（法国实验）

拜耳公司，就是在2016-18年间收购了总部位于美国的臭名卓著的孟山都公司的跨国公司。孟山都曾是世界最大的转基因种子生产商，其过去生产的橙剂曾被美军在越南战争喷洒，造成了无数畸形婴儿的产生；其生产的除草剂（Roundup）有致癌性并可能导致流产，其谎称“安全”的广告已被美国官方裁定为虚假。其研究的转基因作物经法国科学家小鼠实验得出致癌性。2010年美国环境医学会（AAEM）宣称，通过动物实验发现转基因作物可能导致不孕、免疫下降、老化、胰岛素及胃肠系统变化。为此，孟山都这家转基因种子公司曾如过街老鼠般在欧洲被人人喊打，最终不得已由拜耳收购。而现在，拜耳公司则在国际会议上粉墨登场了。

2023年12月18日数万名农民在柏林集会，抗议德国政府的农业政策

欧洲近来的大规模农民抗议游行正与此相关。德国农民联合会于去年底组织了1700辆大型拖拉机在首都柏林主要道路开展大型示威以来，1月8日又组织了为期一周、大约三万名来自德国各地农民的大规模抗议活动，一万辆拖拉机封锁了各地高速公路并涌入柏林，首都柏林一度陷入瘫痪。

1 月 10 日，德国不来梅港（Bremerhaven），农民在集装箱码头召集拖拉机堵路

抗议活动的起因，是肖尔茨政府于去年12月13日突然宣布2024年起取消1992年以来免征的农用拖拉机车辆税和农用柴油能源税等农业补贴，理由是这种补贴“与碳减排背道而驰”。而这一做法则使德国农民增加9亿欧元税收负担。

德国政府与拜耳公司同样，将农牧业称为全球变暖的主要原因，并以农牧业作为“去碳化”目标实现的工具。其政策规定，因奶牛养殖会排放甲烷等“温室气体”，故缩小奶牛养殖规模。不仅如此，联合执政党绿党打着减少温室气体的旗号，反对肉食，将乘坐汽车和飞机视为作恶，鼓励人们骑自行车。激进的素食主义者敌视肉类消费，并在这种大方向下，开展了“人造肉”和“蟋蟀食品”产业。

深究其背后，皆与2019年底欧盟宣布的“绿色交易（Green Deal）”政策有关。该政策将可持续发展作为欧洲的增长战略，将农业和食品确定为关键产业，并设定2030年以前将欧洲四分之一的农田转化为有机农业，称之为“再生农业”。在肉类方面，欧盟称已开发出一种技术，可培育牛的干细胞，并用3D打印机在不杀死牛的情况下生产出真正的肉。目的是将中小型农场主赶出乳制品行业和畜牧业，让巨头公司通过技术开发在这一领域占据主导地位。如此，在欧盟各国政府以“减少温室气体排放”为名，驱赶中小农户的同时，推动的却是巨头公司通过基因组等新技术手段对欧洲农业进行垄断控制的过程。

2024年1 月 26 日，法国西南部德拉吉尼昂，畜牧业者驱赶羊群进入市中心抗议政府

政策开展五年后，结果表明只有可再生能源产业得到了增长，中小型农业和畜牧业等产业则成为这一政策的牺牲品。为此，这一政策导致了此次不仅德国，包括荷兰、法国、波兰、罗马尼亚、立陶宛等多个欧盟国家发生了大规模农民拖拉机示威活动。

2024年1月31日，荷兰农民在布拉班特进行拖拉机示威

欧盟的“绿色交易（Green Deal）”背后正在进行的是投资者的大规模投资。数据显示，在美国自2019年始已有70个该政策相关的投资项目，总额超过475亿美元。其中美国户外品牌巴塔哥尼亚（Patagonia）为最著名的投资商。该政策旨在未来30年内向所谓“可再生农业”投资7000亿美元，将产生10万亿美元收益。

不难看出，正如石油巨头曾经主宰世界能源一样，在石油向可再生能源转型的过程中，新型资本正在不顾一切地疯狂裹挟世界。在“全球变暖”“去碳化”和“减少温室气体”的名义下，欧洲各国政府正在对农业进行强力干预，传统的产业结构被连根拔起，新的产业部门正在资本裹挟下逐渐形成。而欧洲各国农民的抗议活动，正是对这种资本裹挟的强烈抗争。

资本正在利用转基因、基因组等生物技术和IT技术，建立数字农业、人造肉和昆虫食品等商业模式，促进所谓更有利环境的新型农业，无非是要淘汰现有农业，使少数跨国公司能够垄断和控制全世界的农田、食品和农业企业。无疑，这有可能是全世界农业和农民未来要面临的共同挑战，值得我们警醒。

在笔者看来，“农业对环境的破坏”是一个伪命题。资本利益怂恿下的过度市场竞争，才是环境问题的根本，一切都是资本裹挟下不顾自然规律、唯利是图地过度发展和过度工业化的结果。而现在让传统农业来背这种黑锅，实在令人瞠目结舌。不仅如此，笔者深为这种新型资本控制下的转基因作物和昆虫食品安全性堪忧。世界各国生育率低下是否与转基因作物有关？昆虫食品的过敏成分与毒性研究是否可靠？欧洲各国大规模农民示威的背后，需要考证的问题甚多。