银发经济正逐步崛起，成为驱动经济增长的新动力。如何确保晚年生活的健康、快乐与高品质，这一议题日益成为中国消费者关注的焦点。在这方面，日本作为社会养老体系的先驱且蝉联全球最长寿国家之誉，其在养老领域的创新技术和先进理念无疑为人们提供了宝贵的参考。怀揣着探求之心，记者10月24日深入位于东京有明会展中心的“2024日本食品开发展”——这一日本食品行业的顶级盛会，希望在现场挖掘并传递那些能够激发灵感、值得借鉴的养老智慧与实践。

本次盛大展览，汇聚了多达950个展位，紧密围绕健康、美味、安全及品质这四大核心主题，精彩呈现了食品科技与创新产品的最前沿成果，成功吸引了来自世界各地的参展商与参观者共襄盛举。在展会现场，记者被两处展位前络绎不绝的人潮深深吸引，那就是抗老明星产品——“MitochonPlus”系列与增发精华液“RISEEN”的展示区域，参观者们纷纷驻足，热切交流。

“MitochonPlus”系列产品，是专为追求健康生活的中老年人匠心打造，以科学配方有效对抗衰老的健康补充剂；而增发精华液“RISEEN”，则致力于从内而外调理头皮环境，为中老年人解决秃发、脱发及营养不良等困扰。这两大抗老明星产品，都是银座美健株式会社的华人研发团队与京都大学研究生院医学研究科特聘教授宇都义浩的共同开发产品。其核心成分，均采用了以5-ALA、NMN及辅酶Q10这三大重要活性物质为基础的全新细胞线粒体活性化配方——“3P黄金组合”，彰显了科技在抗老领域的卓越贡献。

不久前，美国西奈山伊坎医学院研究团队在《科学》发表的最新研究成果证实，“衰老直接促使癌症的出现”。可见生命体的抗老，不仅是对生活质量的更高层次的追求，同时也是对健康生命的根本维护。长期从事癌症的预防及研究的宇都义浩教授告诉记者，“线粒体作为细胞的能量工厂，其健康状况直接影响到个体的整体活力和免疫力。随着年龄的增长，线粒体的数量和功能逐渐下降，导致能量生成减少，从而引发多种健康问题。”

“3P黄金组合”，可以提升线粒体的活性，从而加速促进细胞内能量物质——ATP（三磷酸腺苷）的生成。研究表明，尽管5-ALA、NMN 和 辅酶Q10这三大重要活性物质，各具功效，但与单一成分相比，“3P黄金组合”能成倍率提升细胞的代谢能力，达到“1+1+1>3”的最终效果。宇都义浩教授向记者详细解释核心成分的作用机制，特别是如何通过改善线粒体功能来激活细胞线粒体的能量代谢，缓解中老年人的衰老症状，提升生命体的整体健康。

宇都义浩教授在研究中还发现，通过增强线粒体活性，能够有效改善老年人群体常见的衰老症状，包括睡眠质量下降、疲劳感增加、脱发等问题。而市面上不少生发技术只关注如何使用药物刺激毛囊活跃，而忽略了头皮本身是否处于健康的状态。如果头皮处于营养缺少的状态，无论如何进行刺激，都不可能产生健康的毛发。“RISEEN”关注问题的关键，从根源保护头皮健康，借助纯天然成分的力量为头皮补充营养。有位老友使用“RISEEN”一段时间后，重新长出黑发，难掩兴奋心情的他给银座美健株式会社社长吉田博雅打去电话“报喜”。

“MitochonPlus”系列产品和增发精华液“RISEEN”，先后在日本面市并凭借清晰可见的效果赢得消费者口耳相传的推荐和肯定。目前，这两个系列的产品都已经进入海购体系，可以期待在海外有不俗的的反馈。

说到这里，宇都义浩教授提及一个有意思的现象。十几年前，中国游客赴日游的时候，“爆买”的多是代表日本先进制造力的家用电器产品，今天，中国游客则更关注代表日本生命科学发展高度和研发能力的健康产品。中国已经成为世界第二大经济体，中国消费者对于保健品的认可度和消费能力，引起海内外食品健康领域的从业者的注意。从业者也更愿意站在中国消费者的立场，配合中国消费者的需求，进行产品研发和技术创新。

“衰老是百病之源。较之以往，抗衰老技术更多关注于细胞，通过提升细胞内线粒体的活性来延缓衰老。我们的产品已经取得了显著的成果，消费者反响非常积极。”面对展柜前神情专注的咨询者，吉田博雅社长对于拓展业务范畴、推动和谐适老社会的建成的信心更加坚定。

“2024日本食品开发展”盛会的举办，不仅精彩呈现了当前抗衰老科技的尖端成果，更深刻揭示了“养老、乐老、享老”等健康产品领域的发展趋向与市场潜能。在这个逐步迈向“人生百岁”的新时代，为了确保晚年生活的健康与高品质，我们理应更加关注抗衰老科技的深入研究。这些前沿科技，不仅为社会与人类的福祉贡献着力量，更孕育着未来诺贝尔奖的璀璨光芒！（摄影：郁丛嘉）